Nhà hàng chỉ phục vụ bữa tối với một tasting menu do bếp trưởng chọn, nằm trong con hẻm của một công trình cũ được cải tạo trên đường Nguyễn Cửu Vân.
Tổng quan
Nephele là nhà hàng ẩm thực châu Á đương đại ở mức giá ₫₫₫₫ trong MICHELIN Guide TP.HCM, nằm trong hẻm 125 Nguyễn Cửu Vân (phường Gia Định). Theo MICHELIN Guide, nhà hàng chỉ mở bữa tối và phục vụ một tasting menu duy nhất do bếp trưởng lựa chọn; các loại sốt mang ảnh hưởng Việt Nam và bánh mì sourdough nướng than là điểm được nhắc đến.
Đồ uống
Thực khách có thể chọn pairing rượu vang hoặc pairing không cồn đi kèm tasting menu.
Đặt bàn
Mở cửa Thứ Hai – Thứ Bảy, 18:00–23:00; nghỉ Chủ nhật. Nhà hàng nhận đặt bàn qua TableCheck.
Nguồn thông tin
Thông tin được tổng hợp từ các nguồn công khai dưới đây (kiểm tra ngày 14/10/2026). Giờ mở cửa, giá và chính sách đặt bàn có thể thay đổi; vui lòng liên hệ nhà hàng trước khi đến.
Cơ sở chấm điểm
Điểm sơ bộ ngày 14/10/2026, tổng hợp từ MICHELIN Guide và các nguồn công khai; Ban biên tập chưa trải nghiệm trực tiếp và sẽ cập nhật sau lần đánh giá tại chỗ.
Có tên trong MICHELIN Guide (không gắn sao), mức giá ₫₫₫₫; thanh tra khen nước sốt đậm, sáng tạo và bánh mì sourdough lên men 36 giờ. Chưa có nhiều review độc lập.
Album ảnh
Ban biên tập đang bổ sung ảnh có quyền sử dụng cho nhà hàng này. Nhà hàng muốn cung cấp ảnh chính thức, vui lòng gửi qua trang Liên hệ.
Điểm biên tập
Đây là đánh giá độc lập của Ban biên tập Nhà Hàng Sài Gòn, không phải chứng nhận chính thức.